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उत्पाद विवरण:
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| बिक्री के बाद सेवा: | फील्ड स्थापना, कमीशन और प्रशिक्षण | अनुप्रयोग फ़ील्ड: | स्नैक फूड फैक्ट्री factory वेजिटेबल प्रोसेसिंग प्लांट plan फ्रूट प्रोसेसिंग प्लान |
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| समारोह: | multifunctional | प्रकार: | अर्ध-स्वचालित automatic पूरी तरह से स्वचालित |
| ब्रांड नाम: | Huafood |
आलू की धुलाई - छीलने - कटर-धुलाई - ब्लैंचिंग - डेवाटर मशीन - सुखाने की रेखा - प्री-फ्राई - डॉयल मशीन - शीतलन लाइन - जमे हुए - ठंडे कमरे में पैक - स्टोर
धोने की प्रक्रिया:
धोने की प्रक्रिया आलू के चिप्स पर आलू के स्टार्च को धोने के लिए होती है जो इसे तेल में गिरने से बचा सकती है और फ्राइंग मशीन के लिए लंबे समय तक उपयोग करने के लिए जीवन को बनाए रख सकती है।
इसी समय, आलू के चिप्स पूरी तरह से पानी में डूब जाते हैं जो इसे एंजाइमैटिक-ऑक्सीडेटिव ब्राउनिंग से बचा सकते हैं, क्योंकि चीनी अमीनो एसिड से प्रभावित हो सकती है और काले और भूरे रंग का उत्पादन कर सकती है
ब्लांच करने की प्रक्रिया:
ब्लांच करना एक आवश्यक प्रक्रिया है।धोने के बाद, आलू की छड़ें ब्लांचिंग मशीन में चली जाती हैं जो लगभग 65-90 ℃ गर्म पानी है।यह एंजाइम गतिविधि को नष्ट कर सकता है, और संगठनात्मक संरचना में सुधार और नरम कर सकता है जो आसानी से सूख सकता है और ब्लिस्टरिंग से भी रख सकता है।यह सोडियम हाइड्रोजन सल्फाइट या सोडियम पिरोसल्फाइट को अच्छे रंग रखने के लिए जोड़ सकता है।
प्रीफ़्रीइंग:
फ्राइंग तापमान लगभग 180-190 डिग्री सेल्सियस है, और फ्राइंग का समय लगभग 1 मिनट है।सूखे और स्टार्च की सामग्री जितनी अधिक होगी, आलू के चिप्स के लिए कम तेल सामग्री।भीतर नरम है और बाहर कुरकुरा है।
फ्रीजर और कोल्ड रूम: -18 - -25 ℃
पैकिंग का आकार और वजन ग्राहकों की आवश्यकता पर आधारित है
पैकिंग मशीन: 520, 720
अंतिम ग्राहकों के लिए फ्राइंग
खाने से पहले फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ के लिए तलने का समय 168 पर 3 मिनट है ℃तेल का तापमानतेल की मात्रा लगभग 2.5% -4.3% है
वसा मांस:यह आलू के चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ तलने के लिए सबसे अच्छा तेल है।यह बहुत उकसाया जाता है और कम गलनांक का होता है (वनस्पति तेल अधिक गलनांक का होता है जो सतह पर सूख जाता है।
घूस:स्वास्थ्य के लिए अच्छा, सस्ता और सफेद
| कुल स्वचालित उत्पादन 150kg / h-2000kg / h | ||
| मद | शक्ति | आकार |
| उत्थापन प्रणाली | 0.75kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 2000 * 800 * 1600 मिमी |
| सर्पिल छीलने और धोने की व्यवस्था | 4.75kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 3100 * 900 * 1500 मिमी |
| छँटाई प्रणाली | 0.75kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 3000 * 900 * 900 मिमी |
| आलू के चिप्स काटने प्रणाली |
1.1kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 950 * 800 * 1200 मिमी |
| उत्थापन पानी की टंकी के साथ |
0.75kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 2200 * 1300 * 1500 मिमी |
| बुलबुला धोने प्रणाली | 5kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 5000 * 1600 * 900 मिमी |
| अशुद्धि दूर करना प्रणाली |
2.0kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 2000 * 1000 * 1300 मिमी |
| कंपन प्रणाली | 1.5kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 1500 * 1000 * 1300 मिमी |
| ब्लैंचिंग सिस्टम | 7.0kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 6000 * 1600 * 950 मिमी |
| हवा सुखाने प्रणाली | 15kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 4000 * 1200 * 1400 मिमी |
| फ्राइंग प्रणाली | 15kw / 380V / 50H | 1100 * 600 * 950 मिमी |
| कंपन प्रणाली | 1.5kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 1500 * 1000 * 1300 मिमी |
| हवा सुखाने प्रणाली | 15kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 4000 * 1200 * 1400 मिमी |
| उत्थापन प्रणाली | 0.75kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 2000 * 1000 * 1900 मिमी |
| कंपन प्रणाली | 1.5kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 2000 * 1000 * 1900 मिमी |
| त्वरित ठंड प्रणाली | 2.3kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 7220 * 2500 * 1900 मिमी |
| converyer system | 0.55kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 2000 * 900 * 800 मिमी |
| पैकिंग प्रणाली | 5kw / 380v / 50 हर्ट्ज | 2000 * 2000 * 2100 मिमी |
| नोट: ये पैरामीटर पारंपरिक हैं और ग्राहक की जरूरतों के अनुसार अनुकूलित किए जा सकते हैं | ||
हम संतुष्ट सेवा और टर्नकी समाधान प्रदान करते हैं
ए।) परामर्श सेवा से पहले, दौरान और बिक्री के बाद;
बी।) परियोजना योजना और डिजाइन सेवा;
सी।) उपकरण की डिबगिंग जब तक सब कुछ कार्यात्मक नहीं है;
डी।) विक्रेता के कारखाने से खरीदार द्वारा नामित स्थान पर उपकरण की लंबी दूरी की शिपिंग का प्रबंधन;
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